Hola Pato, está medio confusa la pregunta pero creo que la entiendo. Antes que nada separamos el cálculo de las vacaciones del cálculo del SAC porque los valores que se toman para uno y para otro son distintos.

Vacaciones: se toma el mes anterior al que efectivamente gozará sus vacaciones. Si no tiene horas extras se debe tomar todo el importe bruto total y se lo divide por 25. Ese será el importe de 1 día de vacaciones. Si tiene horas extras, se toma el importe total de las horas extras de los últimos 6 meses y se calcula el promedio; luego se suma al importe bruto total del último mes (sin las horas extras) y se divide por 25 días.

SAC: se calcula en función del mejor mes del semestre correspondiente, en este caso el semestre comprendido entre julio y diciembre de 2010.

Lo que queda pendiente es cómo abonar los días trabajados durante el mes en que se toma las vacaciones. Calculas el mes normalmente y después le descontás los días que estuvo ausente por vacaciones (que vos se los tuviste que abonar antes de que los goce, o sea que vos ya se los adelantaste). El día de vacaciones a descontar se calcular sumando todos los importes básicos sin horas extras del mes en cuestión, y se lo divide por 30. Siempre el día de descuento de vacaciones será menor que el día abonado por vacaciones (plus vacacional) y así el trabajador cobrará solo los días trabajados.

Te recuerdo que los días de vacaciones en este convenio son hábiles, o sea de lunes a sábados y varían según la antigüedad del trabajador.

Un saludo grande.